1. Introduction
Ce document décrit la politique en matière de cookies qui régit le site Web www.elcierzodeteruel.com dans le but de faire participer les utilisateurs aux actions que EL CIERZO ALIMENTARIA S.L. (ci-après, «EL CIERZO») réalise pour le traitement correct des données collectées. Il fournit également les informations nécessaires pour que les utilisateurs puissent exercer leurs droits d’accès en ce qui concerne le traitement des cookies par «EL CIERZO».
2. Qu’est-ce qu’un cookie?
Un cookie est un petit fichier qui est téléchargé sur l’appareil d’un utilisateur (ordinateur, smartphone, tablette, etc.) lorsqu’il accède à certaines pages Web. Ils permettent de stocker et de récupérer diverses informations sur les utilisateurs et les appareils avec lesquels ils accèdent, afin d’améliorer leurs services et de fournir une expérience personnalisée en fonction de leurs habitudes de navigation.
3. À quoi servent les cookies?
Les cookies sont un outil pour les administrateurs et les développeurs de sites Web qui permet l’amélioration continue et dynamique du contenu et des services Web offerts, afin d’optimiser l’expérience des utilisateurs. Faciliter les mécanismes d’identification, de détermination des préférences et des technologies utilisées, qui sont considérés comme essentiels pour fournir une expérience optimale, indépendamment de la technologie, de la localisation ou des préférences de l’utilisateur.
4. Types de cookies
Selon leur nature ou leur fonctionnalité, les cookies sont classés dans les types suivants:
4.1. Selon l’entité qui les gère
En fonction de l’entité qui gère le site Web à partir duquel les cookies sont envoyés et les données collectées sont traitées, les cookies sont classés comme suit:
– Propres: Ce sont ceux qui sont envoyés au dispositif d’accès de l’utilisateur à partir du site Web du détenteur du service. La gestion des cookies et le traitement des données sont effectués par l’entreprise qui fournit le service Web auquel l’utilisateur accède.
– De tiers: Il s’agit de ceux qui, bien qu’ils soient envoyés au dispositif d’accès de l’utilisateur par le site Web consulté, la gestion des cookies et le traitement des données sont effectués par une société tierce par le biais des cookies. Un exemple courant est celui des cookies publicitaires de tiers sur les pages Web qui permettent au gestionnaire de contenu d’adapter les publicités en fonction de l’historique d’accès au Web, de la localisation ou d’autres informations qu’il peut récupérer à partir de l’appareil.
4.2. Selon la durée pendant laquelle ils restent activés
En fonction de la durée pendant laquelle ils restent activés sur le dispositif d’accès de l’utilisateur, les cookies peuvent être classés comme suit:
– De session : Ce sont ceux dont la validité est limitée à la durée de la session de l’utilisateur. En d’autres termes, ils collectent et stockent les informations nécessaires pour fournir des services Web pendant que l’utilisateur les utilise.
– Persistants: Ce sont ceux qui sont conservés sur le dispositif d’accès de l’utilisateur au-delà du moment où ce dernier utilise les services Web. Le responsable du cookie peut y accéder et les traiter indéfiniment tant que l’utilisateur ne les supprime pas de son appareil. Ils sont généralement utilisés pour conserver les préférences ou l’historique d’un utilisateur non authentifié sur le site Web afin de lui offrir une expérience personnalisée lors de sa prochaine connexion.
4.3. En fonction de l’objectif
Enfin, il existe une dernière taxonomie pour les cookies en fonction de leur finalité. Ils sont répartis en cinq catégories:
– Techniques: Ils permettent à l’utilisateur de naviguer sur un site Web et d’utiliser les différentes options ou services mis à sa disposition. Les exemples d’utilisation de ce type de cookies sont : l’accès à des rubriques à accès restreint, le rappel des éléments constitutifs d’une commande, la finalisation du processus d’achat d’une commande, l’utilisation de fonctionnalités ou d’éléments de sécurité, le stockage de contenus pour la diffusion d’images ou de sons, ou encore le partage de contenus directement sur les réseaux sociaux.
– De personnalisation: Ce sont ceux qui permettent à l’utilisateur d’accéder à une configuration personnalisée du site Web. Ils peuvent être basés sur différents critères, par exemple la localisation de l’appareil, le type de navigateur utilisé, les paramètres régionaux à partir desquels le service est accessible, etc.
– D’analyse: Ces cookies permettent au gestionnaire des cookies de suivre et d’analyser le comportement des utilisateurs sur le site Web. Ils permettent de déterminer les tendances d’utilisation, l’activité du site, le nombre d’utilisateurs dans chaque section, etc. afin de créer des profils d’utilisateurs et d’améliorer l’expérience des utilisateurs. Ils permettent également de déterminer les sections à renforcer ou à réviser afin de les adapter au nombre d’utilisateurs ou aux formes d’accès.
– Publicitaires: Ce sont ceux qui permettent d’utiliser efficacement l’espace publicitaire mis à disposition par le propriétaire du site Web. Le site Web de « EL CIERZO » ne présente aucun type d’espace publicitaire.
De publicité comportementale : Il s’agit de ceux qui permettent d’utiliser efficacement les espaces publicitaires inclus par le propriétaire du site Web et qui sont basés sur le comportement de l’utilisateur accédant au service Web. Ils sont mis à jour de manière dynamique sur la base de l’observation continue des habitudes de navigation, ce qui permet de développer un profil spécifique pour montrer à l’utilisateur une publicité ciblée et personnalisée. Le site Web de « EL CIERZO » ne présente aucun type d’espace publicitaire.
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Afin d’offrir un service optimal aux utilisateurs, « EL CIERZO » utilise, parmi ceux déjà spécifiés, les types de cookies suivants:/p>


Si l’utilisateur n’est pas d’accord avec l’utilisation des cookies que « EL CIERZO » ou des tiers placent sur son site Web, il peut bloquer ces cookies dans son navigateur Web en suivant les procédures indiquées ci-dessous dans le chapitre « Configuration du navigateur pour gérer les cookies autorisés ».
6. Acceptation de la politique en matière de cookies
L’utilisation des services Web fournis par « EL CIERZO » implique l’acceptation de la politique présentée dans ce document. « EL CIERZO » informe de l’utilisation de cookies pour améliorer et analyser l’expérience des utilisateurs de ses services par le biais d’une déclaration qui s’affiche lors de l’accès à l’une de ses pages Web.
L’utilisateur peut accepter cet avis pour le faire disparaître immédiatement ou continuer à naviguer. Dans les deux cas, on considère que l’utilisateur accepte le traitement des données collectées par « EL CIERZO » et par les tiers qui peuvent avoir des cookies sur leurs sites Web.
Vous trouverez ci-dessous les informations nécessaires pour bloquer l’utilisation des cookies dans les navigateurs Web les plus populaires. Cependant, il est possible qu’en cas de désactivation de l’utilisation des cookies, certaines fonctionnalités, contenus ou services fournis par « EL CIERZO » soient affectés.
7. Paramètres du navigateur pour gérer les cookies autorisés
Les navigateurs Web actuels intègrent des mesures visant à préserver la vie privée des utilisateurs qui les utilisent pour accéder à des services Web tels que ceux offerts par « EL CIERZO ». En ce sens, ils présentent des paramètres permettant de restreindre, de bloquer ou de supprimer manuellement ou automatiquement les cookies installés sur l’appareil de l’utilisateur. Il est possible qu’en cas de blocage, certains services dépendant directement de leur existence cessent de fonctionner.
Ces fonctions peuvent généralement être gérées à partir de la section « Paramètres », « Options » ou « Préférences » du navigateur Web. Dans les principaux navigateurs, l’accès est possible de la manière suivante :
· Firefox à partir d’ici: http://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-we
· Chrome à partir d’ici: http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95647
· Explorer à partir d’ici: http://windows.microsoft.com/es-es/internet-explorer/delete-manage-cookies#ie=ie-10
· Safari à partir d’ici: https://support.apple.com/kb/ph17191?locale=es_ES
· Opera à partir d’ici: https://help.opera.com/en/latest/web-preferences/#cookies
7.1. Traitement des cookies collectés précédemment
En cas d’existence de cookies du site Web collectés avant la désactivation de leur utilisation par l’utilisateur, par le biais de la configuration du navigateur Web, « EL CIERZO » pourra les utiliser et les traiter tant que l’utilisateur ne s’opposera pas à leur traitement dans l’exercice de ses droits. Toutefois, les cookies supplémentaires que vous avez bloqués dans votre navigateur Web ne seront pas collectés et traités.
8. Limitation de responsabilité
« EL CIERZO » ne sera pas responsable, ni indirectement ni subsidiairement, des dommages qui pourraient être causés par l’acceptation et l’utilisation de cookies de tiers non gérés par « EL CIERZO ».
9. Autres
En cas de doute ou pour toute question relative à la politique en matière de cookies présentée sur ce site, l’utilisateur peut s’adresser à l’adresse e-mail suivante: elcierzo@elcierzoalimentaria.com
10. Validité et modification de la présente politique en matière de cookies
La politique en matière de cookies du site Web www.elcierzodeteruel.com eest à jour au moment de DISPOSER PÉRIODE DE TEMPS. « EL CIERZO » se réserve le droit de modifier sa politique en matière de cookies sur le site Web en cas de changement de la législation, de la doctrine ou de la jurisprudence en vigueur, ou si ses propres critères commerciaux le lui conseillent. En cas de modification de ce texte, la version mise à jour sera publiée sur ce site Web.
Il est recommandé aux utilisateurs du site Web de consulter périodiquement la présente politique en matière de cookies, qu’ils trouveront sur le site Web suivant www.elcierzodeteruel.com.